위장 소화, 식욕 촉진, 이뇨제, 부종 제거 및 심장 기능 강화에 도움을 주는 홍차, 영국인도 중국인도 한국인도 홍차를 많이 마십니다. 홍차 어떤 종류들이 있고, 어떤 효능이 있고, 어떻게 마셔야 하고, 가장 좋은 명품 브랜드 홍차는 어떤 홍차 인지 홍차에 대한 모든 것을 알아보겠습니다. 홍차 이제 아무거나 아무렇게나 마시지 말시고 나에게 맞는 홍차 골라서 마셔보세요.

홍차 종류

홍차는 일반적으로 가공방법과 생산된 차 모양에 따라 구분합니다.

  • 소종홍차 (小种红茶)
    가장 오래된 홍차로 다른 종류의 홍차들은 이 소종 홍차에서 변화해 간 것입니다. 소종 홍차는 우이산 (武夷山) 지역의 정산 소종 (正山小种)과 외산 소종 (外山小种)으로 나뉩니다.
  • 홍쇄차 (红碎茶)
    홍쇄차는 잎차, 분쇄 차, 얇게 썬 차, 가루 차로 나누어지며, 운남, 광동, 하이난, 광시에 분포합니다.
  • 마변쿵푸 (马边功夫)
    쓰촨 성 해발 1200~1500 미터에서 자라는 사천 소잎종을 원료로 하여 만든 차입니다.
  • 인스턴트 홍차
    인스턴트 홍차는 홍차를 가공 한 제품으로 천연 홍차 원료를 사용하여 차의 본질을 추출, 농축하여 만든 차입니다.
  • 백호: Pekoe / P (완전한 잎)
  • 브로큰 백호: Broken Pekoe / BP (부서진 백호)
  • 파편 백호 : Fannings / F (부서 신 백호보다 더 작은 파편 잎)
  • 소종: Souchong / S (소종 잎)
  • 차 가루: Dust / D (차 가루 또는 분말차)
  • 크러쉬 티어 컬: Crush Tear Curl / CTC (부수고 잘리고 굽어진 잎)

홍차 효능

홍차는 위장 소화, 식욕 촉진, 이뇨제, 부종 제거 및 심장 기능 강화에 도움을 줄 수 있고, 홍차의 풍부한 “플라보노이드”는 항산화 효과와 심근 경색의 발생률을 줄일 수 있다고 하는데요. 홍차의 효능을 상세히 살펴보겠습니다.

홍차 카페인은 뇌 피질 신경을 자극하여 상쾌함, 집중력, 사고 반응을 촉진하고 기억력을 향상합니다.
또한, 혈관과 심장 박동을 강화하여 혈액 순환과 신진대사를 촉진하고, 근육 피로 물질들을 배설하게 하여 피로를 제거하는 효과가 있습니다.

여름에 홍차를 마시면 홍차 속의 폴리페놀, 아미노산, 펙틴 등이 타액과 화학적 반응을 통해 타액 분비를 자극하여 입에 수분을 공급하고 시원한 느낌을 주기 때문에 갈증을 풀어주고 열을 완화할 수 있습니다. 또한, 신장을 자극하여 열과 노폐물 배설을 촉진하고 신체의 생리적 균형을 유지에 도움을 줍니다.

홍차 카페인과 아로마 성분은 신장의 혈류 증가 및 신장 미세 혈관을 확장하여 여과 기능을 개선하고 신장 세관의 수분 재흡수를 억제하여 소변량을 증가시키고 이뇨에 도움을 줍니다. 요산, 과도한 염분 및 유해 물질 등의 배출을 촉진하여 심장과 신장염 부종을 완화하는데 도움이 됩니다.

홍차에 함유된 폴리페놀 화합물은 항염증 효과가 있으며, 카테킨 성분은 단일 세포 박테리아에 결합하여 단백질을 응집 및 침전시켜 병원성 박테리아를 억제 및 제거할 수 있는 것으로 밝혀졌습니다. 또한, 홍차의 테오필린 성분은 중금속과 알칼로이드를 흡착하여 침전 및 분해하는 효과를 가지고 있습니다.

홍차는 위장을 보호할 뿐만 아니라 영양을 공급 합니다. 설탕과 우유로 홍차를 마시는 방법은 염증을 줄이고 위 점막을 보호하며, 위궤양 치료에 도움을 줍니다.

미국 의료계의 한 연구에 따르면 하루에 4 잔의 홍차를 마시는 심장병 환자는 혈관 확장이 6 % ~ 10 % 증가할 수 있다고 합니다.

홍차의 항산화 물질은 암세포 중의 화학물질 경로를 파괴하며, 보스턴의 Beth Israel Deacon Medical 심혈관 박사인 Murray Mittelman는 홍차와 녹차 모두 항산화 성분이 있으나, 홍속의 항산화 성분은 녹차보다 더 복잡하게 형성되어 있고, 특히 심장에 더 효과가 있다 했고, 홍차는 마늘, 브로콜리, 당근보다 노화 방지 효과가 높습니다.

홍차 마시는법

홍차를 마실 때 홍차에 맞는 차도를 따르시면 더욱 효능이 뛰어나고 향긋한 홍차 원래의 맛을 즐길 수 있습니다.

홍차 잎은 각 찻잔에 3~5g, 티백은 각 찻잔에 1~2 개를 사용하시면 됩니다.
찻잎 vs 물 비율은 1 : 50 정도로 잡으시고, 물은 컵에 80%만 차도록 따르세요.

물 온도는 90~100도 사이의 물을 사용하시고, 차 주전자와 찻잔은 뜨거운 물을 부어 따뜻하게 한 후 사용하면 더 진한 홍차 맛을 느낄 수 있습니다.

  • 홍차 주전자 사용 시
    컵의 숫자만큼 홍차를 넣으시고 뜨거운 물을 붓고 홍차의 향기와 맛이 물에 충분히 베어 나오도록 뚜껑을 덮으세요.  작은 잎일 경우 2~3분 정도, 큰 잎일 경우 3~5분 정도 기다리면 되고, 잎이 모두 펴지고, 주전자로 가라앉을 시점에 홍차를 드시면 됩니다.
  • 홍차 컵 사용 시
    홍차를 넣으시고 뜨거운 물을 바로 부으세요. 만약 고급 홍차라면 흰색 자기 컵을 사용하여 홍차의 색을 관찰할 수 있습니다.

명품 금준미 홍차 (金骏眉 红茶)

jinjunmei hongcha

  • 금준미 (金骏眉) 홍차는 진준메이 홍차로도 불리며 무이산 정산 (武夷山正山) 소종 (小种)의 하나로 고급 홍차를 대표하는 홍차의 왕입니다.
  • 진준메이는 무이산 자연보호 구역의 1500-1800 미터 고산에서 채집되는 야생 차입니다.
  • 진준메이는 엄선된 5만~8만 개의 새싹으로 단 0.5kg 홍차를 만듭니다.
  • 외관은 작고 단단하며, 금색, 노란색 및 검은색 빛을 띠고, 자세히 살펴보면 황금색은 차의 싹 털 부분입니다. 찻물의 색은 황금색이며, 과일, 꿀, 꽃을 섞어 놓은 특유의 향이 납니다.
  • 진준메이는 전통적인 수공 찻잎 말기 방법으로 만들어 지기 때문에 그 가치가 더 높습니다.

홍차 추천 (스틱 티백 )

홍차 효능 종류 브랜드 2
네이쳐티 브라운 슈가 홍차 베이스 스틱
  • 25g / 스틱
  • 20 개 스틱
  • 홍차의 깊고 향긋한 맛
  • 대만산 브라운 슈가
  • 간편한 일회용 스틱
홍차 효능 종류 브랜드 3
P&T 유기농 잭팟 더비 홍차 티백
  • 3g / 티백
  • 15 개 티백
  • 최상급 무표백 면 티백
  • EU 유기농 유로리프
  • 홍차 98%, 해바라기, 무화과
홍차 효능 종류 브랜드 4
트와이닝 오랜지 그로브 블랙티 홍차 티백
  • 2.5g / 티백
  • 15 개 티백
  • 분쇄되지 않은 홍차잎
  • 홍차와 오렌지의 은은한 향
  • 홍차 93%, 오렌지 껍질

홍차 추천 (진준메이)

홍차 효능 종류 브랜드 진준메이 1
진준메이차 프리미엄 정통 홍차 30캔 350g
  • 30 캔
  • 350g / 30 캔
  • 무이산
  • 평균 해발 1200 미터
  • 부드러운 새싹
  • 전통적인 수공가공
  • 죽염건조
홍차 효능 종류 브랜드 진준메이 금진미 33
진준메이 프리미엄 홍차 500g 클래식한 원통포장
  • 원통 1통
  • 500g / 1통
  • 무이산
  • 고산지대 홍차
  • 부드러운 새싹
  • 전통적인 수공가공
  • 깊은 홍차향
홍차 효능 종류 브랜드 진준메이 금진미 3
진준메이차 홍차 100g 향으로 즐기는 중국 차
  • 1 캔
  • 100g / 1캔
  • 무이산
  • 고산지대 홍차
  • 부드러운 새싹
  • 전통적인 수공가공
  • 투명한 황금색 홍차

홍차 차세트 (휴대용)

휴대용 차 세트 다기세트 1
세라믹스 휴대용 차 세트 여행 세트
  • 차주전자 140ML x 1
  • 찻잔 60ML x 4
  • 차해 70ML x 1
  • 가방 x 1
  • 보이차, 홍차, 녹차 사용
휴대용 차 세트 다기세트 2
휴대용 차 세트 여행 차 세트 쿵푸 차 세트
  • 차주전자 120ML x 1
  • 찻잔 50ML x 1 / 40ML x 2
  • 가방 x 1
  • 미니 차세트
  • 보이차, 홍차, 녹차 사용
휴대용 차 세트 다기세트 3
스타일리스트 제이 휴대용 다기세트
  • 차주전자 x 1
  • 찻잔 x 4
  • 차보관용기 x 1
  • 가방 x 1
  • 보이차, 홍차, 녹차 사용
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Tips!

홍차 하루에 몇 잔 마셔야 하나요?

홍차는 하루에 4~5잔, 찻잎 10g 정도를 마시는 것이 적당 하다고 해요.

홍차 차게 마시는 게 좋나요, 따듯하게 마시는 게 좋나요?

홍차는 위를 따뜻하게 하여 위장을 보호해주고 위에 영양분을 공급해 주는 역할을 해요.
홍차를 차게 해서 먹으면 이런 효과들이 저하되므로 홍차는 따뜻할 때 마시는 게 더 좋다고 해요.
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Skye Noh
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     19 January 2020